Телятина в тесте богата витаминами и микроэлементами, имеет нежный отменный вкус, легко усваивается. А еще блюдо "телятина в тесте" отлично подойдет не только для детей, но и для взрослых, и пожилых людей оно придётся и по душе, и по желудку. Из-за диетических свойств телятины её также рекомендуют при многих болезнях, например, при гипертонии, сахарном диабете.
Понадобится
- 200 г отварной телятины
- 150 г муки
- 3/4 стакана пива
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 15 маслин
- молотый перец
- соль
Приготовление
- Смешать муку и соль, влить яичный желток, пиво, все размешать.
- Добавить разогретое сливочное масло и вымесить тесто.
- Взбить яичный белок до образования воздушной пены и смешать с тестом.
- Отварную телятину нарезать на кусочки, смешать с мелко порезанными маслинами, молотым перцем, высыпать в тесто, размешать его так, чтобы оно обволокло мясо.
- Чайной ложкой бросать кусочки мяса, покрытые тестом, в кипящий жир.
- Вынимать по мере готовности, подовать в горячем виде.
Похожие рецепты:
 |
Капуста брюссельская, жареная в тесте Давайте попробуем кушать так, чтоб было не только вкусно, но и полезно. Вот например, брюссельская капуста, жареная в тесте, имеет не только изумительный вкус, но и является полезным продуктом питания для людей, страдающих малокровием. |
Ваш кабинет
| Вы не вошли на сайт! | |
