Рецепты / Рыбные блюда / Суши

Суши - это блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х суши получили широкую популярность в мире. Стандартным компонентом в различных видах суши является рис для суши. Разница проявляется в выборе различных начинок, приправ и манере, в которой они скомбинированы. Одни и те же ингредиенты могут быть организованы по-разному. Предлагаю вашему вниманию вот такой вариант суши, который использую и сама.

Понадобится

1. 250 г круглого риса
2. 1 пачка водорослей "Нори"
3. 250 г филе семги
4. 1 свежий огурец среднего размера
5. 200 г креветок
6. 100 г майонеза
7. соевый соус

Приготовление

1. Рис промыть и отварить в течение 20 мин.
2. Отварить и очистить креветки.
3. Водоросли выложить блестящей глядкой стороной вниз, а верхнюю сторону смочить водой.
4. Отваренный рис тонким слоем выложить на водоросли, оставляя по 1,5-2 см свободного места по краям для склеивания.
5. Филе семги и очищенный от кожуры огурец нарезать длинными полосками. На рис, слегка смазанный майонезом, выложить подготовленные продукты: огурец, филе семги, креветки.
6. Аккуратно свернуть ролл с помощью салфетки.
7. Мокрым ножом разрезать ролл пополам, а затем разрезать каждую из половинок на 6 кусочков.
8. Выложить готовые роллы на большое блюдо, украсить зеленью. Подать с соевым соусом.