Рецепты / Рецепты салатов / Рецепт салата "Остренький"

Салат "Остренький" очень подходит для любителей остренького и его можно использовать как закуску. Этот салат легко готовится и может послужить украшением любого праздничного стола.

Понадобится:

1. 2-3 картофелины;
2. 300 г свинины;
3. 3-4 яйца;
4. 100 г твердого сыра;
5. 200 г морковки по-корейски;
6. 1 луковица;
7. 1 огурец для украшения;
8. 150 г майонеза; соль; перец по вкусу;
9. растительное масло

Приготовление:

1. Картофель нарезать соломкой, обжарить на растительном масле со специями.
2. Мясо нарезать соломкой, обжарить.
3. Яйца сварить вкрутую, нарезать соломкой.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Выкладывать слоями, смазывая каждый майонезом: картофель - мясо (посолить) - лук - яйца - морковь по-корейски - сыр.
7. Верх украсить зеленью и огурцом.