Рецепты / Пицца / Пицца Ассорти

Для того чтобы приготовить пиццу, а в нашем случае это будет пицца ассрти, не обязательно о ней знать много, достаточно того что мы точно знаем что пицца - это вкусно и быстро. Но я б хотела поделится с вами немножко историей. Первые пиццы считались национальным блюдом неаполитанских бедняков и выпекались эти пиццы либо из проса, либо из незрелой пшеницы. На сегодняшний день существует много видов теста из которого выпекают пиццу - это и слоеное, и дрожжевое, и пресное и песочное. Так что давайте немножко поэксперементируем!

Понадобится

Для теста:

1. 0,5 чайной ложки соды
2. соль
3. мука
4. 1 стакан кефира

Для начинки:

1. 3 столовые ложки кетчупа
2. 15 маслин
3. 6 столовых ложек майонеза
4. 4 маринованых огурца
5. 1 болгарский перец
6. 2 вареных яйца
7. 200 г твердого сыра
8. 70 г салями
9. 1 луковица
10. 0,5 б. горошка
11. соль, перец

Приготовление

1. Кефир соединить с содой, солью, мукой, замесить тесто.
2. огурцы и перец нарезать кубиками, яйца натереть на терке, маслины разрезать вдоль, салями нарезать полосками, лук - кольцами.
3. Тесто раскатать, выложить на смазанный жиром противень. Смазать кетчупом, выложить яйца, перец, огурцы, лук, салями, горошек, маслины, поперчить, посолить, смазать майонезом. Посыпать тертым сыром.
4. Выпекать в духовке 25-30 минут.