Рецепты / Овощи и фрукты / Картофельные пирожки с грибами

Картофельные пирожки с грибами - это отличное блюдо из серии "гости на пороге". Эти вкуснейшие картофельные пирожки с грибами легко готовятся, а со стола улетают за считанные минуты. Кстати, так можно удачно разнообразить гарнир из картофеля. Обичная картошка в считанные минуты превращается в симпатичные картофельные пирожки, которые нравятся всем без исключения.

Понадобится

Для теста:

1. 1 пачка картофельного пюре "Мивина" (240 г)
2. 1 яйцо
3. 3 столовые ложки муки

Для теста:

1. 200 г грибов (на ваш вкус)
2. 2 луковицы
3. растительное масло
4. соль

Приготовление

1. Пюре залить кипятком, как указано на упаковке. Дать настояться 3-5 минут. В пюре добавить яйцо, муку и хорошо размешать (тесто должно быть вязкое). дать остыть.
2. Грибы отварить, мелко порезать. Лук измельчить. Обжарить грибы с луком на растительном масле до золотистого цвета.
3. Тесто мокрыми руками разделить на лепешки, положить в центр каждой лепешки немного начинки и защипнуть края.
4. Пирожки обжарить с двух сторон в масле. готовое блюдо украсить зеленью.