Рецепты / Десерты / Фруктовое мороженое

Фруктовое мороженое – это приятное дополнение к обеденному меню. Оно обладает отменным вкусом и высокой питательностью, так как для его приготовления используются фрукты, ягоды, сахар, сливки и другие высококачественные продукты. Помимо вкусовых качеств, все фрукты обладают максимальной пищевой ценностью. Многие из них - незаменимые источники органических кислот, сахаров и других веществ, которые легко усваиваются организмом человека.

Понадобится

1. 500 г малины или клубники
2. 0,5 л сливок
3. 5 ст. л. сахара

Приготовление

1. Ягоды промыть в друшлаке и почистить, дать стечь воде.
2. Сливки смешать с сахаром, закипятить и охладить.
3. Затем сливки взбить, добавить ягоды и продолжить взбивать до образования однородной массы.
4. Полученную массу выложить в формочки или стаканчики и поставить в морозильную камеру до полного застывания.
5. При подаче на стол мороженое выложить из формочек, на несколько секунд окунув их в горячую воду.
6. Выложенное на блюдце мороженое можно украсить взбитыми в крепкую пену сливками и ягодами.